SANWE

上味食堂是位於東台灣所創立的輕食品牌，提供專業及各式類型的美食。
創辦人和台東這塊純淨的土地有著很深的血緣關係，在從事營造業的浪潮中，吃遍台灣各地美食，但那味道卻不是家鄉的味道，卻觸發了他的思鄉之情，故決定將這份思鄉的情感寄託在餐桌上的料理中。

每一個家都有一道食物的記憶，總會懷念著那幾道菜，我們透過料理的心意傳遞幸福的味道，並在2017年於台東中華路，開了首家「上味食堂」料理餐廳。將家鄉的味道透過完美演繹搬到餐桌上。上味食堂-代表著媽媽的味道，也是每個人心中最難被超越的美味，這是從我岳母傳承下來的手藝，為了品嚐食物原始的味道，所有食材及醬料都經過嚴格挑選亦不加任何人工添加物，為的就是凸顯食物他本身迷人的地方，這樣呈現食物的原味及古早味，也正是我們一直努力的目標。